Chùm ngây ( cây dùi trống, cây cải ngựa, cây ba đậu dại, cây dầu bel )

Chùm ngây là một loại thảo dược nằm trong danh sách những loại cây hữu dụng hàng đầu thế giới. Chúng có nguồn gốc từ Ấn Độ, là loại cây thân gỗ phổ biến ở nhiều nơi. Có thể nói toàn bộ các bộ phận có trên cây chùm ngây này đều chứa các khoáng chất cũng như các nguyên tố vi lượng quý giá bao gồm lá, hoa, hạt, rễ, quả. Ở nước ta, rau chùm ngây mọc dại khá nhiều và xuất hiện từ lâu nhưng ít ai chú ý, mãi cho đến những năm gần đây thông qua các nghiên cứu nước ngoài thì người Việt mới khám phá và bắt đầu khai thác lợi ích từ loại cây quý này. Các món ăn từ rau chùm ngây cực tốt cho trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ, các sản phụ mới sinh nhưng lại đại kị với những phụ nữ mang thai vì chiết xuất từ chùm ngây có thể gây sẩy thai nguy hiểm.  

Lá cây chùm ngây khá giống với lá rau ngót

Cây rất dễ trồng, có thể gieo hạt, hom củ, hom cành và hầu như trồng được quanh năm. Cây ưa đất ráo nước và nhiều cát, không cần chăm sóc đặc biệt, kể cả ở vùng khí hậu khắc nghiệt. Tuy nhiên cây lại không chịu được vùng đất ngập úng, nhiều nước, có thể bị chết nếu không được tháo nước kịp thời. Thân cây rất mềm và dễ gãy nên những vùng có gió mạnh, thường xuyên có bão nên cắt ngọn để hạn chế chiều cao, đồng thời kích thích ra nhiều tán.

Chùm ngây – “Cả một bầu trời công dụng cho sức khỏe con người”

Qua các nghiên cứu cũng như đã được minh chứng, chùm ngây đem lại những lợi ích không ngờ, hỗ trợ điều trị bệnh cũng như trong vấn đề cải thiện vẻ đẹp bao gồm các công dụng sau đây: Thực phẩm bổ sung dinh dưỡng; Bảo vệ gan; Phòng ngừa ung thư; Hỗ trợ điều trị bệnh Alzheimer; Cải thiện sức khoẻ xương; Tăng khả năng miễn dịch; Ức chế hệ miễn dịch; Bảo vệ hệ tim mạch; Phòng và hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường; Hỗ trợ điều trị hen; Phòng sỏi thận, sỏi bàng quang; Bảo vệ thận; Hồi phục vết thương; Điều hòa huyết áp; Cải thiện sức khoẻ mắt; Bổ máu; Chăm sóc da và tóc; Làm sạch nước.

Các bộ phận của cây chùm ngây đều chứa nhiều dưỡng chất

Ươm trồng giống chùm ngây mang lại nhiều giá trị kinh tế cao, “cả một bầu trời” lợi ích tiềm ẩn trong giống cây chùm ngây này. Nếu biết khai thác và tận dụng một cách hợp lý, đúng theo tiêu chuẩn thì sức khỏe cải thiện vượt trội đồng thời chùm ngây sẽ ngày càng được phổ biến rộng rãi hơn trong đời sống. Chưa kể với công nghệ hiện đại ngày nay, chùm ngây được chế biến đủ loại, đủ dạng vô cùng tiện lợi như: viên rau chùm ngây, mì chùm ngây, trà chùm ngây túi lọc, dầu chùm ngây, son dưỡng chùm ngây, xà phòng quế chùm ngây… Có thể nói sự đa dạng và phong phú mà chùm ngây mang lại đã giúp ích không nhỏ cho sức khỏe của con người phải không nào!

Chùm ngây và giá trị trong chế biến ẩm thực

Chùm ngây dạng bột cũng được ứng dụng khá nhiều trong đời sống và sức khỏe

– Trong bữa ăn hằng ngày, dùng chùm ngây để nấu canh, trộn salad, xào thịt bò hoặc ăn sống, xay thành sinh tố đều được. Bột làm từ lá chùm ngây có thể bảo quan lâu mà không sợ mất đi hàm lượng dinh dưỡng vốn có của nó. Dùng cho trẻ ăn kèm cùng với cháo, bột, pha nước uống…cũng khá tốt.

– Trong hoa của chùm ngây có chứa nhiều mật và hàm lượng dinh dưỡng cao, có thể phơi khô rồi dùng hoa khô nấu nước uống thay cho nước trà. Vừa có dưỡng chất vừa tốt cho sức khỏe nữa.

– Quả chùm ngây non được dùng để xào, nấu canh cùng với xương hầm hay ninh cùng súp đậu cô ve sẽ ngon tuyệt vời. Hạt rang lên ăn thơm, ngon giống như đậu phộng, rễ non có thể ăn sống làm gia vị mù tạt.

– Trong lĩnh vực làm đẹp, chùm ngây cũng được sử dụng rộng rãi chế biến thành mỹ phẩm, dược phẩm, nước giải khát, các thực phẩm chức năng. Chùm ngây là dược liệu quý hiếm có thể chữa trị được vô số những bệnh hiểm nghèo như tiểu đường, thiếu máu, bệnh còi xương, trụy tim mạch, loét dạ dày, suy nhược thần kinh, đau dạ dày. Theo như thống kê mới nhất gần đây thì chùm ngây là loại cây có thể chữa trị đến 300 căn bệnh hiểm nghèo, có khả năng chống lão hóa cao giúp phòng ngừa một số bệnh ung thư nguy hiểm.

Vườn ươm Đông Nam Bộ với hạt giống chùm ngây cung cấp cho bà con nhà trồng

Vườn ươm Đông Nam Bộ - Địa chỉ uy tín cung cấp hạt giống chùm ngây chất lượng vượt trội

Tham khảo xong bài viết và lúc này bạn cần tìm một địa chỉ cung cấp hạt giống chùm ngây chất lượng. Câu trả lời chắc chắn là ở Vườn ươm Đông Nam Bộ. Chúng tôi tự hào là cơ sở cung cấp hàng trăm giống cây trồng và hạt giống chất lượng, đạt chuẩn. Bên cạnh đó những mông lung, mơ hồ của khách hàng về các giống cây tại đây cũng sẽ được giải đáp, nếu chưa có kinh nghiệm nhiều trong vấn đề ươm trồng, quý bà con sẽ được hỗ trợ, tư vấn một cách đầy đủ và nhiệt tình nhất. Với mong muốn hướng đến những lợi ích thiết thực cho các nhà trồng nhằm mục đích cuối cùng là làm sao thu về những thành quả tốt nhất. Chính vì vậy những giống cây sạch bệnh, trồng kĩ lưỡng và các cây con sẽ được đưa đến đúng chất lượng và đủ số lượng để quý khách hàng có thể chủ động hơn trong công tác ươm trồng. Hơn nữa, trải qua thời gian hoạt động lâu dài, sơ sở giống cây trồng Đông Nam Bộ tự hào mang đến tận tay nhiều bà con những sản phẩm uy tín cho vụ mùa thêm bội thu. Liên hệ chúng tôi để có thể mua ngay hạt giống chùm ngây với giá cả ưu đãi nhất tại khu vực tỉnh Đồng Nai.

VƯỜN ƯƠM ĐÔNG NAM BỘ

Địa chỉ     : Tổ 5, KP 3, Thị trấn Trảng Bom, Đồng Nai

Điện thoại: 0919 990 576

Email        : duong.dongnambo@gmail.com

Website   : www.giongcaytrongvina.com

                   www.caygiongmiennam.com